Ingredient:

Nguyên liệu (Ingredients):

• Cá basa hoặc cá lóc: 500g
• Cà chua: 2 quả
• Dứa (thơm): ½ quả
• Đậu bắp: 100g
• Giá đỗ: 100g
• Me chua: 1 vắt
• Rau thơm: rau ngổ, ngò gai
• Hành, tỏi băm

Cooking Step:

Sơ chế nguyên liệu:

Cá làm sạch, cắt khúc. Me dầm lấy nước. Cà chua cắt múi cau, dứa thái lát.

Xào sơ:

Phi hành tỏi thơm, cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho cá vào đảo nhẹ.

Nấu canh:

Cho nước vào nồi, đổ nước me vào. Nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, vớt bọt.

Thêm rau:

Cho đậu bắp, dứa, giá vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Hoàn tất:

Tắt bếp, thêm rau ngổ, ngò gai, rắc tiêu. Dọn ăn nóng với cơm trắng.